老 屋 裡的 永 續 冰淇淋
從2010年改造老房子開始的永續實驗計劃並且開始尋找/實驗記憶中純粹的美味冰淇淋從裡到外都的每個地方都可以實踐永 ...,2021年8月23日—老屋裡的永續冰淇淋1982deglacée法式冰淇淋台南市中西區永福路一段68巷9號1樓https://www.facebook.com/1982eco/.#洋菓子師傅台...
把動物藏在冰淇淋裡! 吳書瑀:我要靠吃改變環境
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2020年4月28日—雖然實驗未果,但吳書瑀為了研發法式冰淇淋,回溯起源地法國蒐集資料時,卻意外發現國外透過食物打造永續鏈,如此完整。「農業、食品加工、觀光旅遊、歷史 ...
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